
SPECIAL
世界に挑む、牡蠣と海苔の一皿。
南三陸・戸倉の海で育った牡蠣に、SEASAWが生み出した牡蠣専用の海苔ソースを合わせました。旨み、香り、余韻。そのすべてを引き出した特別な一皿です。
2026年7月、シンガポールで開かれた「にっぽんの宝物」世界大会でグランプリを受賞した組み合わせです。※仕入れ状況により、ご用意できない場合があります。
¥750(税込¥825)

宮城県七ヶ浜町 菖蒲田浜
OCEAN HERB RESTAURANT SEASAW
東北で最初に開かれた海水浴場、菖蒲田浜。その目の前、歩いて30秒の場所に、海苔レストランSEASAWはあります。
OCEAN HERB
EXPERIENCE
七ヶ浜の海で育まれた香り高い海苔を、Ocean Herb=海のハーブとして。
選ぶ、かける、炙る。SEASAWだけの3つの体験です。



CONCEPT
SEASAWという名前は、「SEA(海)」と「SAW(見つめる・見てきた)」から生まれました。海を見つめ、海と生きる。黒潮と親潮が交わる三陸の海が育てた海苔を「海のハーブ(Ocean Herb)」として捉え直し、料理にしています。
東日本大震災のあと、復興支援で七ヶ浜を訪れた久保田靖朗は、町の人たちの温かさに触れ、2012年にこの町へ移り住みました。
震災前、夏になると海水浴客でにぎわっていた菖蒲田浜は、津波のあと人の姿が消えていました。その浜の前にある、津波の被害を受けた土地を譲り受けて、2016年5月に開いたのがSEASAWです。創業10年を機に、目の前の海で採れる海苔を主役にした「海苔レストラン」になりました。


七ヶ浜の海に、また多くの人が
集まるきっかけをつくりたい。
2013年から約10年、菖蒲田浜で音楽フェスを主催。商品より先に、人が集まる場所をつくることから始めました。
5月、津波の被害を受けた浜の前の土地に開業。
お店から菖蒲田浜まで、歩いて30秒。
「にっぽんの宝物」グランプリで、全国550品の中から審査員に提供したのりしらすプレート。
Space

菖蒲田浜を目の前に、潮風を感じながら。松林の向こうに海の気配を感じる場所です。
デッキ席は、ペットとご一緒にご利用いただけます。浜のお散歩の途中にも。
夏は海を眺めながら手ぶらBBQ。秋はレストランが作る芋煮BBQ。季節ごとに、浜での楽しみ方が変わります。手ぶらBBQは、2日前までの完全予約制です。

GARDEN WEDDING
松林に囲まれた庭でのガーデンウェディングや、店内を貸し切ったパーティーのご相談を承ります。人数・ご予算・お料理は、お問い合わせください。



TAKE HOME
料理にかける4種類のソースは、店内でもお求めいただけます。お食事のお会計と一緒にお支払いいただけます。七ヶ浜産の焼き海苔(10枚)もご用意しています。遠方の方や贈りものには、オンラインショップからお届けします(税込5,400円以上で送料無料)。

PEOPLE
のりだれと、のりバジルのレシピをつくっているのは、SEASAWのマネージャーで商品開発を担当する加藤真子。店の料理のために考えたソースを、家庭でも使いやすい形に仕立てています。
FAQ
レストランのご予約は、前日までWebまたはお電話(022-355-9119)にて承っております。当日ご来店をご希望の場合は、お電話でご連絡ください。お待ちのお客様のリストに優先的に登録し、お席が空き次第、優先的にご案内いたします。なお、手ぶらBBQは2日前までの完全予約制です。
デッキ席でご一緒にご利用いただけます。
ランチは15:00までです。それ以降はドリンク・スイーツ・軽食(ピザなど)のカフェタイムになります。
未就学児〜小学校低学年のお子さま向けに、KIDSのりクリームパスタプレートなどのキッズメニューがあります。
あり(9台)です。
JR仙石線・東北本線の最寄り駅(多賀城駅など)からバスで「菖蒲田海水浴場」下車、徒歩約1〜3分です。
はい、店内でお求めいただけます。お食事のお会計と一緒にお支払いいただけます。また、オンラインショップでもご購入いただけます。
SHOP INFO